50 Jahre vhs-Geschichten – „Low Gas statt Low Carb“

Geschichten aus 50 Jahren vhs Rhein-Sieg

Kursleiterin Barbara Offermann erinnert sich an einen Kochkurs in dem es anders lief als geplant:

„Als Kursleiterin für Kochkurse habe ich gelernt, dass immer etwas Unvorhergesehenes passieren kann. Aber mit Flexibilität, Spontanität und einer guten Portion Humor lässt sich (fast) jede Herausforderung meistern. In einem meiner ersten Kurse „Low Carb – mediterran“ kam es zu einer Panne, mit der niemand gerechnet hatte: Low Gas statt Low Carb! Damals waren die Herde und Backöfen noch gasbetrieben, und plötzlich funktionierte gar nichts mehr.  Ein kompletter Ausfall. Selbst der Hausmeister war ratlos. Die Kursteilnehmenden hatten schon fleißig Berge an Gemüse gewaschen, geputzt und geschnippelt. Nun sollte gekocht, gebraten und gebacken werden, doch ohne funktionierende Geräte war die Küche lahmgelegt. Zwei Teilnehmerinnen haben sich auf den nicht allzu weiten Weg gemacht, um meinen häuslichen Backofen zu nutzen. Der Rest der Teilnehmenden ließ sich auch nicht entmutigen: Mit Kreativität und Improvisation haben sie die noch unfertigen Rezepte fertiggestellt. Und siehe da: Zum gemeinsamem Essen gab es einen gut gedeckten Tisch mit einer Vielzahl an leckeren Gerichten. Das war eine tolle Gemeinschaftsleistung, an die ich mich immer gerne erinnere!“