(Kurs-Nr. 222-30731) Der Shuk - Israelisches Streetfood - Präsenz

Dienstag, 13. September 2022 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Der "Mahane Yehuda Market" in Jerusalem, kurz "Shuk", gilt als kulinarischer Schmelztigel Israels, der Levante und der mediterranen Cuisine.
Die Reise in die aufregende Welt der israelischen Küche: von exotischem Salat und pikanter Shaksuka zum ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30768A) Belgische Biere - ein hopftimistisches Tasting - Präsenz

Freitag, 16. September 2022 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Mit Männeken Pis als nationales Maskottchen wird klar: Bierernst gibt es im Nachbarland Belgien nicht. Einen kausalen Zusammenhang mit dem vielfach genutzten Hopfen kann man durchaus unterstellen: Das Hanfgewächs wirkt beruhigend, regt den Appetit an ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30713) Kulinarische Herbstgenüsse aus der Wildkräuterküche - Präsenz

Samstag, 17. September 2022 | 11:00 bis 15:00 Uhr | Hennef

Auch der Herbst schenkt uns noch eine reiche Auswahl an essbaren und wirkstoffreichen Wildkräutern. Zum Herbstanfang kombinieren wir sie mit den für diese Jahreszeit typischen saisonalen Früchten und Gemüsesorten. Mit Wiesenlabkraut, Vogelmiere, ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30768B) Belgische Biere - ein hopftimistisches Tasting - Präsenz

Samstag, 17. September 2022 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30710) Superfood Honig - Ein Besuch beim Imker - Präsenz
Für Groß und Klein

Samstag, 24. September 2022 | 14:00 bis 15:30 Uhr | Troisdorf

Bienenprodukte gehören zu den wertvollen Nahrungsmitteln und werden von vielen daher auch als "Superfood" bezeichnet. Propolis, Bienenpollen, Honig und Bienenwachs haben eine Vielzahl an Bestandteilen, die für den menschlichen Organismus positive ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30750) Vegane Kekse - Präsenz
Für Groß und Klein ab 7 Jahre

Samstag, 24. September 2022 | 13:30 bis 17:00 Uhr | Siegburg

Vegane Ernährung ist bei immer mehr Menschen ein Thema. Dass man dabei nicht auf süße Leckereien verzichten muss, das Ganze hübsch aussehen kann und dazu noch kinderleicht ist, lernt ihr in diesem Kurs.
Groß und Klein backen aus selbstgefertigtem ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30720) Vegane spätsommerliche Mittelmeerküche - Präsenz

Montag, 26. September 2022 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Windeck

Viele Kulturen ernähren sich seit Jahrtausenden pflanzlich und haben unzählige Leckereien hervorgebracht.
So bringt auch die vielgepriesene Mittelmeerküche zahlreiche Köstlichkeiten auf den Tisch. Aus dem Urlaub sind uns diese südländischen ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30770) Kochkurs für Männer - Präsenz

Montag, 26. September 2022 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Hennef

Mit der erfahrenen Ökotrophologin Hildegard Godersky kochen Männer mit frischen, ursprünglichen und saisonalen Zutaten und genießen das Kochen in geselliger Runde. Auf dem Teller landen urige Schnitzel mit Bratkartoffeln, saftige Steaks, pikantes ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30760) Wein und Gestein - Wanderung im Siebengebirge
In Kooperation mit der VHS Siebengebirge

Samstag, 01. Oktober 2022 | 13:30 bis 16:30 Uhr | Königswinter

Boden ist das Gedächtnis der Natur. Erst die unterschiedlichen Bodenstrukturen einzelner Wein-Anbaugebiete - vom lockeren sandigen Untergrund über Lehm- und Löss-Böden bis zum brüchigen Schiefer oder harten Granit - bringen Rebsorten- und ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30721) Herbstliche Gerichte in der veganen Küche - Präsenz

Montag, 17. Oktober 2022 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Windeck

Sie lieben Obst und Gemüse und können sich vorstellen, Fleisch, Milch und andere tierische Produkte öfter mal weg zu lassen? Dann sind Sie hier richtig. Die vegane Ernährung ist voll von frischem Gemüse, Obst, Salat, Kartoffeln, Getreide, ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30734) Albleisa und Bubaspitzle - Kulinarische Genüsse aus dem Schwabenland - Präsenz

Samstag, 22. Oktober 2022 | 11:00 bis 15:00 Uhr | Hennef

Lange Zeit waren die heimischen Linsen verschwunden. Superfood-Retter brachten sie zurück auf die Alb. Eine kulinarische Wiederentdeckung - das sind die kleinen Kraftpakete. Neu aufbereitet sind sie in Szene-Restaurants als Beilage, Hauptgericht oder ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30751) Indian Summer-Cupcakes - Präsenz

Samstag, 22. Oktober 2022 | 13:00 bis 17:00 Uhr | Siegburg

Der Indian Summer, die Farbexplosion der Bäume im mittleren Westen Nordamerikas, läutet das Ende des Sommers und den Beginn des Herbstes ein. Bereits mitten im Herbst lassen wir uns heute von seinen warmen Farben und Früchten beim Backen inspirieren. ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30733A) Südtiroler Knödel-Variationen - Präsenz

Freitag, 28. Oktober 2022 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

Die Küche Südtirols ist die perfekte Symbiose zwischen Österreich und Italien. Dies hat der in Südtirol geborene David Moretto bereits an vielen Kochabenden unter Beweis gestellt.

An diesem Abend dreht sich alles um die variantenreichen Knödel. ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30714) Backen mit wilden Kräutern und Früchten - Präsenz

Samstag, 29. Oktober 2022 | 14:00 bis 17:30 Uhr | Ruppichteroth

Erst sammeln wir Wildkräuter und Früchte vor Ort, dann backen wir damit: Kräuterbrot mit Giersch, Spitzwegerich und Rosmarin, Schokomuffins mit Gundermann, Salbei-Taubnessel-Schnitten, Waffeln mit Hagebuttenmus und Rosenblüten, Liebeskekse mit ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30733B) Südtiroler Knödel-Variationen - Präsenz

Freitag, 04. November 2022 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

Die Küche Südtirols ist die perfekte Symbiose zwischen Österreich und Italien. Dies hat der in Südtirol geborene David Moretto bereits an vielen Kochabenden unter Beweis gestellt.

An diesem Abend dreht sich alles um die variantenreichen Knödel. ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30762) Wein und Gebäck - eine Genuss-Allianz - Präsenz

Freitag, 04. November 2022 | 19:00 bis 21:30 Uhr | Lohmar

Dass Wein und süßes Dessert eine wunderbare Harmonie ergeben, ist bekannt. Aber welchen Wein können Sie bei einer adventlich gedeckten Kaffeetafel mit Stollen, Spekulatius, Vanillekipferln und Spritzgebäck Ihren Freund*innen kredenzen? Welcher edle ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30755) Kuchen-Quartett mit Kaffeeklatsch - Präsenz

Samstag, 05. November 2022 | 13:00 bis 16:00 Uhr | Hennef

Gemütlich bei einer Tasse Kaffee und einem leckeren Stück Kuchen beisammen sitzen - haben Sie das auch vermisst? Hefezopf, Apfeltaschen, russischer Zupfkuchen und Rote-Bete-Muffins - hier können wir zumindest in einer kleinen Gruppe neue ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30752) Kreative Tortenkunst für Groß und Klein - Präsenz

Samstag, 12. November 2022 | 11:00 bis 16:00 Uhr | Siegburg

Tolle Torten sind das Highlight einer jeden Kaffeetafel und lassen die Gäste bewundernd staunen.
Im heutigen Seminar arbeiten Groß und Klein Hand in Hand bei der Herstellung einer spätherbstlichen Motivtorte. Elke Koch-Ulrich, Konditorin und ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30730) Krimidinner - Präsenz
Der Fluch der Pirateninsel - karibisches Menü in zwei Akten

Dienstag, 15. November 2022 | 18:00 bis 21:45 Uhr

Spannung, Spiel und köstliche Speisen - an zwei Abenden verwandelt sich unsere Küche in einen Tatort. Um uns auf den Piraten-Krimi einzustimmen, bereiten wir am ersten Abend karibisch angehauchte Gerichte zu. Auf dem Speiseplan stehen pfeffrige ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30735) Kulinarische Alpenüberquerung - Präsenz

Samstag, 19. November 2022 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Unsere kulinarische Alpenüberquerung starten wir am Tegernsee mit einer geräucherten Forellenmus mit Specksalat auf frisch gebackenem Brot. In Maurach gelangen wir dann zu einer Hütte, wo eine Kürbisquiche mit Maronen und eine Gröstelpfanne auf uns ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30753) Winterliche Motivtorte - Präsenz
Für Fortgeschrittene

Samstag, 03. Dezember 2022 | 10:00 bis 17:00 Uhr | Siegburg

Wer auf Instagram unterwegs ist und sich fürs Backen begeistert, kommt an kunstvoll gestaltetem Backwerk schon lange nicht mehr vorbei. Da entstehen ganze Bilderwelten aus kunterbunter Zuckermasse, bunte Figuren wachsen aus farbenfrohen Torten und ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30736) Die winterliche Küche Italiens - Präsenz

Samstag, 10. Dezember 2022 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Auch im Spätherbst und Winter bietet uns die italienische Küche bunte kulinarische Genüsse. Mit Maronen, Trüffeln, Pilzen, saisonalem Obst und Gemüse sowie selbstgemachten frischen Nudeln bereiten wir ein mehrgängiges Menü zu, indem wir nach ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30732) Türkische Meze - Präsenz

Dienstag, 17. Januar 2023 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Die Geschichte berichtet, dass im berühmten Topkapi Palast in Istanbul bis zu 1000 Köche beschäftigt gewesen seien, die täglich an die 4000 Gerichte zauberten. Zudem wird erzählt, dass mehr als 200 Meze-Rezepte zu ihrem Repertoire gehörten.

Für ...

• Details
• In den Warenkorb

(Kurs-Nr. 222-30764) Riesling - die Königin der Reben - Präsenz

Freitag, 27. Januar 2023 | 19:00 bis 21:30 Uhr | Lohmar

Eine Rebsorte - viele Geschmackserlebnisse. Probieren Sie an diesem Abend mit der Weinberaterin Michaela Bourauel Riesling-Weine aus unterschiedlichen Anbaugebieten weltweit. Von trocken bis edelsüß - Sie verkosten die unterschiedlichsten ...

• Details
• In den Warenkorb