VHS Rhein-Sieg – Lernen, was ich können will.

05Juli 2019

(Kurs Nr. 191-42226) Hablar - comer - cocinar en español: Tapas, vino y conversación

05. Juli 2019 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Köstliches Fingerfood reichen die Spanier als Tapas an der Bar. Fisch, Gemüse, Fleisch und Reis kommen in lecker gewürzten Varianten daher. Mit einem Glas vino tinto und angeregten Gesprächen eine willkommene Zwischenmahlzeit.
Genauso findet ...

29Juni 2019

(Kurs Nr. 191-30768B) Teuflisch leckere Biere aus Belgien

29. Juni 2019 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Belgien ist durchaus ein katholisches Land. Zeugen davon sind unzählige Biere, die von Mönchen gebraut und nach Heiligen benannt wurden. Es gibt aber auch Biere, die den gefallenen Engel auf dem Etikett führen: Lucifer, Duvel und viele mehr. In ...

28Juni 2019

(Kurs Nr. 191-30768A) Teuflisch leckere Biere aus Belgien

28. Juni 2019 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Belgien ist durchaus ein katholisches Land. Zeugen davon sind unzählige Biere, die von Mönchen gebraut und nach Heiligen benannt wurden. Es gibt aber auch Biere, die den gefallenen Engel auf dem Etikett führen: Lucifer, Duvel und viele mehr. In ...

13Juni 2019

(Kurs Nr. 191-30710) Reste-Fest - wir kochen den Kühlschrank leer

13. Juni 2019 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Lohmar

Das Brot ist trocken, der Quark kurz vorm Ablaufen, die Tomaten überreif und vom Vortag sind noch Nudeln übrig - das kennen wir alle. Solche Lebensmittel müssen aber nicht in der Tonne landen. Aufläufe, Quiches, Suppen, Currys und Smoothies eignen ...

05Juni 2019

(Kurs Nr. 191-30723) Grillparty - die perfekten Beilagen

05. Juni 2019 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Lohmar

Leckere Beilagen sind beim Grillen genauso wichtig wie das Grillgut selbst. Wir bereiten Beilagen zu, die weit entfernt sind vom typischen Kartoffelsalat - diesmal mit neuen Rezepten, damit auch diejenigen auf ihre Kosten kommen, die den Kurs schon ...

05Juni 2019

(Kurs Nr. 191-30735) Nordic by Nature - Fingerfood aus Finnland und umliegenden Ortschaften

05. Juni 2019 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Tapas und Canapés gibt’s auf jeder Party. Häppchen aus dem hohen Norden sind mal etwas anderes. Und sie lassen sich wunderbar mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereiten. Frischer Fisch, Beeren, alte Obstsorten und allerlei Brotarten spielen ...

25Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30408) Kräuter zum Wohlfühlen entdecken

25. Mai 2019 | 14:00 bis 16:30 Uhr | Hennef

Wahre Schätze an Wildkräutern bietet uns die Natur. Bei einer kleinen Wanderung lernen wir sie kennen. Wir erfahren, wie wir aus Gänseblümchen, Brennnesseln & Co wohltuende und natürliche Hautpflegeprodukte zubereiten können.

Agnes Daiber, ...

25Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30771B) Wenn der Vater mit dem Sohne ... - Kochen für Väter mit Söhnen ab 12 Jahren

25. Mai 2019 | 10:00 bis 14:30 Uhr | Hennef

Wenn Sie einmal einen ganz besonderen Tag mit Ihrem Sohn verbringen, Spaß haben und dabei noch etwas lernen möchten, dann ist dieser Vater-Sohn-Kochkurs genau das Richtige. Kochen verbindet und fördert die Kommunikation. Vielleicht ergibt sich ja ...

24Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30736) Griechische Küche - vegetarisch

24. Mai 2019 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

Der Duft von frischem Oregano mischt sich mit aromatischem Knoblauch, verfeinert mit einem Spritzer Zitrone und bestem Olivenöl - die griechische Küche besticht durch einfache, aber hochwertige Zutaten, die perfekt harmonieren und mediterranes Flair ...

22Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30712) Paleo - der neue Trend aus der Steinzeit

22. Mai 2019 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Neunk.-Seelscheid

In der Paleo-Küche landet nur das auf dem Teller, was es auch schon in der Altsteinzeit gab. Die Idee dahinter: stark verarbeitete Lebensmittel und Fleisch aus Massentierhaltung meiden, wenig Zucker, aber viel Gemüse. Die eiweißreiche Ernährungsweise ...

22Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30731) Die Küche rund um‘s Mittelmeer

22. Mai 2019 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Windeck

"Komm ein bisschen mit nach Italien ..." - oder Spanien, Frankreich, Tunesien, in die Türkei oder nach Griechenland. Reisende zieht es nicht nur wegen des tiefblauen Meeres in diese Regionen. Auch die mediterrane Küche lockt mit ihren ...

19Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30737) Maultaschen und Co. - Einblick in die schwäbische Küche

19. Mai 2019 | 11:00 bis 14:30 Uhr | Siegburg

Herrgottsbscheißerle werden sie in Schwaben genannt, weil man in ihnen das sündige Fleisch während der Fastenzeit verstecken konnte: die Maultaschen. Gefüllt mit Gemüse, Grünkern oder Bratwurstbrät, in Brühe, mit geschmälzten Zwiebeln oder im Salat - ...

18Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30742) Ich glaub‘, es knackt! - Salate für den Sommer

18. Mai 2019 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Wenn es draußen heiß ist, schmecken uns leichte Salate besonders gut. Johanna Roth hat sich international inspirieren lassen und bringt raffinierte Rezepte aus verschiedenen Ländern mit: Couscoussalat mit Minze und Lammspieß, warmen Kartoffelsalat ...

17Mai 2019

(Kurs Nr. 191-40921) Parlare, cucinare, mangiare una serata veneta

17. Mai 2019 | 17:00 bis 20:00 Uhr | Hennef

Venedig ist eine der meistbesuchten Städte Europas. Man schätzt, dass 30 Millionen Menschen jedes Jahr die historische Metropole in ihrer Lagune besuchen. Die meisten von ihnen kommen in die weltberühmte und wunderschöne Stadt wegen ihrer Kanäle und ...

16Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30404) Dinkel - Das gesunde Korn

16. Mai 2019 | 19:00 bis 20:30 Uhr | Lohmar

Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erfährt aber bereits seit Jahren eine berechtigte Renaissance. Heilkundige vergangener Jahrhunderte wussten Getreide nicht nur als Nahrungsmittel, sondern ebenso als Heilpflanze zu schätzen und zu ...

15Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30734) Thai-Streetfood

15. Mai 2019 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Brutzelnde Spieße, köchelnde Suppen, dampfende Currys - auf Thailands Märkten duftet es verführerisch. Exotische Gewürze, vielfältige Aromen und fremdartige Früchte faszinieren die Besucher. Wir holen den Streetfood-Markt nach Siegburg. Es gibt ...

10Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30406) Heilpflanzen erleben und erkennen

10. Mai 2019 | 17:30 bis 20:30 Uhr | Sankt Augustin

Welche Pflanzen am Wegesrand sind heilkräftig? Rupfe ich in meinem Garten vielleicht Heilpflanzen als Unkräuter aus?
Auf dieser Exkursion stellt die Diplom-Biologin und Heilpraktikerin Dr. Christine Richter wildlebende Heilpflanzen in ihrem ...

10Mai 2019

(Kurs Nr. 191-40820) Un rendez-vous gourmand

10. Mai 2019 | 18:00 bis 21:00 Uhr | Siegburg

Die Provence im Südosten Frankreichs ist die Gegend der bekannten "Herbes de Provence", der Kräuter der Provence, die häufig die Grundlage der regionalen Küche bilden und weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt sind. Die klassischen ...

09Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30720) Regional und saisonal kochen - Ein nachhaltiger Abend mit Slow Food Bonn

09. Mai 2019 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

Die rote Schnecke - das ist das Logo von Slow Food Deutschland e.V. Sie steht für genussvolle, bewusste Ernährung. Der Verein setzt sich für gute, sauber hergestellte und fair gehandelte Lebensmittel ein. Was können wir tun? Obst und Gemüse nur nach ...

09Mai 2019

(Kurs Nr. 191-41600) Dobur apetit! - Bulgarisch kochen

09. Mai 2019 | 18:00 bis 20:15 Uhr | Siegburg

Die frische Joghurtsuppe für die Vorspeise ist schnell zubereitet. Im Ofen brutzelt es in dekorativen Tontöpfchen. Es riecht nach Fleisch, Tomaten und Paprika. Im zweiten Ofen backen köstliche kleine Strudel für den Nachtisch. Das ist bulgarische ...

08Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30744) Die Low Carb-Küche: Mediterran

08. Mai 2019 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Fit und gut gelaunt in den Sommer starten - das geht mit der mediterranen Low Carb-Küche. Viele Gerichte aus dem Mittelmeerraum enthalten wenig Kohlenhydrate und eignen sich daher hervorragend für eine bewusste Ernährung. Sie bereiten Vorspeisen, ...

04Mai 2019

(Kurs Nr. 191-30722) Essbare Landschaften - Wildkräuter sammeln und zubereiten

04. Mai 2019 | 14:00 bis 18:00 Uhr | Ruppichteroth

Die Natur hat vor allem im Frühjahr für eine leckere und gesunde Ernährung viel zu bieten. Sie wandern durch Ruppichteroth und lernen Wildkräuter mit ihren Eigenschaften kennen. Wie man sie in der Küche verwenden kann, erfahren Sie anschließend. Sie ...

03Mai 2019

(Kurs Nr. 191-40500) Koreanische Kultur und Küche: Gimbab

03. Mai 2019 | 18:00 bis 21:00 Uhr | Siegburg

Haben Sie Lust auf eine kleine kulinarische Reise nach Korea? Was in Japan "Sushi" heißt, ist in Korea "Gimbab" - ein beliebter Imbiss, den es in allen möglichen Variationen gibt. Wie man den Reis richtig zubereitet, auf Algenblätter verteilt, mit ...

29Apr. 2019

(Kurs Nr. 191-30730) Krimidinner

29. April 2019 | 18:00 bis 21:45 Uhr | Siegburg

Spannung, Spiel und köstliche Speisen - an zwei Abenden verwandelt sich unsere Küche in einen Tatort. Um sich auf den Schwarzwald-Krimi einzustimmen, schnuppern wir am ersten Abend in die bodenständige Küche der Region hinein. Spätzle, Zwiebelkuchen, ...

10Apr. 2019

(Kurs Nr. 191-30407) Kräuter sammeln und kochen - Die Neun-Kräuter-Suppe

10. April 2019 | 17:00 bis 20:15 Uhr | Ruppichteroth

Die Neun-Kräuter-Suppe ist eine traditionelle Speise, die schon unsere Vorfahren gerne aus frischen Frühlingskräutern zubereitet haben. Das Beste daran neben dem feinen Geschmack: Die frischen Zutaten finden wir in der Natur!
So sammeln wir zunächst ...

Login für Teilnehmende

Kursangebote