Bundesfachkonferenz Gesundheit

Bundesfachkonferenz Gesundheit – Auf nach Nürnberg

„Was uns schmeckt! Essen, Trinken & viel mehr in der vhs“ – unter diesem Motto stand die diesjährige Bundesfachkonferenz Gesundheit in Nürnberg. Unsere Fachbereichsleiterin Gesundheit, Hildegard Recker, und Fachbereichsleiterin Essen & Trinken, Ina Köpf, haben sich auf den Weg in den Süden gemacht, um neue Inhalte und Ideen für neue Kurse zu sammeln.

Neue Inhalte für spannende Kurse: Workshops und Gesprächsrunden 

In verschiedenen Workshops wie „Food Fotografie“ oder „Neue digitale Konzepte der Gesundheitsbildung“ sowie in interessanten Gesprächsrunden zu Trends in der Lebensmittelindustrie und plastikfreie vhs konnten Hildegard Recker und Ina Köpf ihre Expertise erweitern und sich mit Fachbereichsleitenden aus ganz Deutschland austauschen.

Köchin Sarah Wiener im Gespräch – spannende Podiumsdiskussion

Ein großes Highlight war der Besuch von Köchin und Autorin Sarah Wiener: In einer spannenden Podiumsdiskussion stellte sie die Sarah-Wiener-Stiftung vor, in deren Zentrum das gesunde und ausgewogene Kochen und Essen steht. Hier wurden Themen wie „Warum ist selber kochen wichtig?“ und „Welche Food Trends beeinflussen das Essverhalten?“ unter verschiedenen Blickwinkeln betrachtet.

In unserer vhs steht nun die Planung für das zweite Semester in 2019 an – hier erwarten Sie wieder spannende Kurse und abwechslungsreiche Angebote in den Bereichen Gesundheit und Essen & Trinken. Und wer weiß, vielleicht gibt’s die Ausbildung zum Genussbotschafter auch bald bei uns.

Köchin Sarah Wiener mit Fachbereichsleiterin Ina Köpf