Pralinen-Werkstatt / Siegburg, 23.11.2018

Schokolade wird im Wasserbad geschmolzen
Pflaumen werden vorbereitet
Programm Pralinen-Werkstatt
Erklärung der Temperatur
Mandeln beim Karamellisieren
Pralinen mit Deko auf dem Blech
Arbeiten mit dem Handschuh
In Schokolade getauchte Pralinen
Kokos-Pralinen
Pralinen mit Kakao
Förmchen mit Pralinen
Runde Pralinen
Brocken mit Schokoüberzug
Die Kursleiterin hilft beim richtigen Platzieren
Fertige Pralinen auf dem Blech
Auswahl verschiedener Pralinen

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