Sizilien ist ein Sehnsuchtsort. Die größte Insel Italiens verspricht tolle Urlaubstage und hat auch kulinarisch viel zu bieten. Ob Gemüse, Fisch oder die berühmte Pasta, zubereitet mit aromatischen Kräutern oder saftigen Zitronen - die Auswahl fällt oft nicht leicht.
Nach typisch sizilianischen Rezepten bereiten Sie mit Johanna Roth, überwiegend aus Bioprodukten, ein mehrgängiges Menü zu. Panelle, ein herzhaftes Gebäck aus Kichererbsenmehl, Arancini, gefüllte Reisbällchen, Garnelen mit Mandel-Kräuter-Parmesan, gebackene Auberginenscheiben und natürlich selbst gemachte Pasta lassen bereits beim Lesen der Rezepte das Wasser im Mund zusammenlaufen. Als Dolce stellen wir Cannoli mit Mandel-Ricotta-Füllung her und genießen diese mit einem Espresso. Ein gutes Glas Wein darf natürlich auch nicht fehlen.
Der Abend stimmt Sie auf den Spätsommer und vielleicht auch auf eine Reiseplanung nach Sizilien ein.

Bitte mitbringen: ein Geschirrtuch, einen Behälter für Reste