Pierogi sind die wohl bekanntesten Teigtaschen aus Polen – lecker, vielseitig und perfekt zum gemeinsamen Kochen. Ob herzhaft mit Kartoffeln, Quark oder Steinpilzen und Sauerkraut, aber auch in der süßen Variante mit Früchten: Die kleinen Teigtaschen sind ein echtes Wohlfühlessen. Sie stehen für Gastfreundschaft, Familientradition und die Vielfalt der osteuropäischen Esskultur.

Der dünne Teig besteht traditionell aus Mehl, Wasser, Ei und etwas Salz. Besonders beliebt sind herzhafte Füllungen mit Kartoffeln und Quark („Pierogi Ruskie“) oder Sauerkraut und Pilzen.

In diesem VHS-Kurs lernt ihr Schritt für Schritt, wie man den Teig zubereitet, verschiedene Füllungen macht und die Pierogi richtig formt und kocht. Natürlich werden die frisch gekochten Pierogi am Ende gemeinsam probiert.

Der Kurs ist ideal für alle, die Lust auf neue Rezepte, gemeinsames Kochen und die polnische Küche haben. Polnischkenntnisse gerne erwünscht, aber nicht erforderlich.

Smacznego – guten Appetit!

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und Behälter für eventuelle Reste