Kurse / Essen und Trinken / Internationale Küche
Die Veranstaltung "Einführung in die arabische Kultur – Sprache, Traditionen & Gesellschaft (Nr. 262-40100C)" wurde aus dem Warenkorb entfernt.

Ihre Ansprechpartner*innen


Lina Gandras
Haben Sie inhaltliche Fragen oder möchten Sie beraten werden?

Lina Gandras
Fachbereichsleiterin
E-Mail schreiben
Tel. +49 2241 3097-13

Jennifer Lächele
Haben Sie organisatorische Fragen zu Anmeldung und Kursgeschehen?

Jennifer Lächele
Sachbearbeiterin
E-Mail schreiben
Tel. +49 2241 3097-23

Kursangebote

03Nov. 2026
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30743) Spanische Tapas

Dienstag, 03. November 2026 | 18:00 bis 21:45 Uhr | Hennef

An diesem Abend wollen wir zahlreiche spanische Tapas kennenlernen, wie zum Beispiel eine klassische Tortilla, Kartöffelchen in Gorgonzolasauce, Chorizo-Spießchen, knackige Knusperoliven und leckere Desserts wie z.B. Mandeltörtchen. Natürlich darf ...

06Nov. 2026
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30732A) La cucina di Natale – Festliche Küche von den Alpen bis Sizilien

Freitag, 06. November 2026 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

Weihnachten in Italien: das sind gemeinsame Abende, köchelnde Töpfe in der Küche und Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Gemeinsam kochen Sie mit dem in Südtirol geborenen David Moretto authentische Gerichte – von den ...

06Nov. 2026
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30738) Winter im Piemont – Trüffel, Nüsse und alpine Aromen

Freitag, 06. November 2026 | 16:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Wenn im Piemont der Herbst beginnt und der Winter näher rückt, prägen Trüffel, Waldpilze, Haselnüsse und kräftige Aromen die Küche der Region. Von den Alpen über Turin bis in die Trüffelstadt Alba entstehen Gerichte, die elegant, erdig und tief im ...

13Nov. 2026
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30730) Jiaozi – Chinesische Teigtaschen gemeinsam zubereiten

Freitag, 13. November 2026 | 16:30 bis 21:00 Uhr | Siegburg

Chinesische Jiaozi sind weit mehr als nur gefüllte Teigtaschen – sie stehen für Gemeinschaft und handwerkliche Tradition. In diesem Kochworkshop bereiten wir klassische Jiaozi von Grund auf zu: vom Teig über die Füllung bis zum Formen und ...

13Nov. 2026
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30732B) La cucina di Natale – Festliche Küche von den Alpen bis Sizilien

Freitag, 13. November 2026 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

Weihnachten in Italien: das sind gemeinsame Abende, köchelnde Töpfe in der Küche und Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Gemeinsam kochen Sie mit dem in Südtirol geborenen David Moretto authentische Gerichte – von den ...

17Nov. 2026
Der Kurs ist fast voll

(Kurs-Nr. 262-30744) Ein eiskalter Plan
Kochkurs und Krimidinner an zwei Abenden

Dienstag, 17. November 2026 | 18:00 bis 21:45 Uhr | Hennef

Am ersten Abend lernen wir die skandinavische Küche besser kennen. Auf dem Lehrplan stehen unter anderem Sommerboller, Kalrotstappe, Orret auf Cräckern, Morgenkape mit Oliven und Tofu Stroganoff. Am zweiten Abend ist ein Fingerfood-Buffet vorgesehen, ...

19Nov. 2026
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30739) Italienische Antipasti – Kleine Gerichte, großer Genuss

Donnerstag, 19. November 2026 | 16:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Antipasti sind der perfekte Einstieg in die italienische Küche: vielfältig, aromatisch und ideal zum Teilen. In diesem Kochkurs dreht sich alles um klassische italienische Vorspeisen – von frischem Gemüse über Fisch und Fleisch bis hin zu Käse und ...

21Nov. 2026
Der Kurs füllt sich

(Kurs-Nr. 262-30740Z) Pane, Pizza & Antipasti: Italienische Brotspezialitäten

Samstag, 21. November 2026 | 10:00 bis 16:00 Uhr | Siegburg

In diesem Kurs dreht sich alles um italienische Brotkultur. Gemeinsam bereiten wir luftige Focaccia, knuspriges Ciabatta, sizilianisches Pane Siciliano aus Hartweizengrieß, klassische Pizza, römische Pizza al taglio und Piadine zu.
Besonders die ...

03Dez. 2026
Der Kurs ist fast voll

(Kurs-Nr. 262-30740) Italiens Straßenküche – Winterlich, deftig & lecker

Donnerstag, 03. Dezember 2026 | 16:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Italiens Straßenküche ist ehrlich, herzhaft und voller Geschmack. In diesem Kochkurs entdecken Sie winterliche deftige Streetfood-Klassiker aus ganz Italien – von den Märkten Mailands über Rom und Neapel bis nach Sizilien.

Sie bereiten typische ...

18Dez. 2026
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30741) Weihnachten in Italien – Festtagsgerichte mit großer Tradition

Freitag, 18. Dezember 2026 | 16:00 bis 21:45 Uhr | Siegburg

Erleben Sie die italienische Weihnachtsküche mit allen Sinnen! Von Norditalien über Mittelitalien bis in den Süden zeigen wir, wie italienische Familien ihre Festtagstische zu Weihnachten füllen – aromatisch, traditionsreich und herzhaft.
In diesem ...

15Jan. 2027
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30731) Frühlingsrollen zum chinesischen Neujahr – Knuspriger Genuss und Einblicke in die chinesische Festkultur

Freitag, 15. Januar 2027 | 16:30 bis 21:00 Uhr | Siegburg

Knusprige Frühlingsrollen sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken und werden besonders rund um das Neujahr gerne zubereitet. In diesem Workshop lernen Sie Schritt für Schritt, wie die beliebten Rollen gefüllt, gerollt und goldbraun ...

22Jan. 2027
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 262-30742) Vegetarisches Italien – Wintergemüse & saisonale Spezialitäten

Freitag, 22. Januar 2027 | 16:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Italienische Küche kann auch ohne Fleisch und Fisch kräftig, aromatisch und vielseitig sein. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie man herzhafte vegetarische Gerichte zubereitet, inspiriert von den regionalen Traditionen Italiens und angepasst an die ...



© Copyright vhs Rhein-Sieg, alle Rechte vorbehalten.