Jeder kennt sie: Spätzle und Maultaschen - die bekanntesten Spezialitäten aus der schwäbischen Küche.

Mit Hobbykoch Uwe Offermann aus dem Schwabenland lernen Sie an diesem Abend die kleinen Teigtaschen gefüllt mit Rote Bete und Meerrettich-Sauce kennen. Spätzle, natürlich handgeschabt, gibt es in der Kräuter-Käse-Variante an Gurkensalat. Weitere Highlights sind: Linsen von der schwäbischen Alb als Radieschen-Linsen-Salat mit Kratzete, Luggeleskäse mit selbstgebackenen Seelen und eine Rieslingsuppe mit Mutschelmehlklößchen. Und zum Abschluss genießen Sie saftigen schwäbischen Rhabarberkuchen oder Gebäck mit Schoddosoß.

Guada Abbedid!

Bitte mitbringen: ein Geschirrtuch, einen Behälter für Reste