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17Jan. 2023
Der Kurs ist ausgebucht

(Kurs-Nr. 222-30732) Türkische Meze - Präsenz

Veranstaltungsort:
Siegburg, VHS-Studienhaus; Küche,
Datum:
Dienstag, 17.01.2023
Kursleiter(in):
Petra Lukas
Wochentage:
Di.
Dauer:
1 Tag
Uhrzeit:
18:00 – 21:30 Uhr
Gesamtstundenzahl:
4,67
Entgelt:
30,40 EUR
Max. Teilnehmerzahl:
12
Zusätzliche Informationen:
Im Entgelt sind 14,00 EUR für Lebensmittel enthalten.
Die Geschichte berichtet, dass im berühmten Topkapi Palast in Istanbul bis zu 1000 Köche beschäftigt gewesen seien, die täglich an die 4000 Gerichte zauberten. Zudem wird erzählt, dass mehr als 200 Meze-Rezepte zu ihrem Repertoire gehörten.

Für unseren kleinen Meze-Abend brauchen wir keinen Palast, dafür aber jede Menge frischer Zutaten um ein Potpourri kleiner warmer und auch kalter Leckereien zu kreieren: Freekeh Salat, marinierter Haloumi, gebackene Riesenbohnen, verschiedene Dips, Yufkastrudel mit Pistazien und vielem mehr.

Alle Speisen in diesem Kurs sind vegetarisch. Sie können Gluten, Sesam, Zitrusfrüchte und Nüsse enthalten.

Bitte mitbringen: ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer, einen Behälter für Reste
17.01.2023, 18:00 - 21:30 Uhr | VHS-Studienhaus; Küche