VHS Rhein-Sieg - Lernen, was ich können will.

Kurse / Essen und Trinken / Internationale Küche

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Kursangebote

13Sept. 2022

(Kurs-Nr. 222-30731) Der Shuk - Israelisches Streetfood - Präsenz

Dienstag, 13. September 2022 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Der "Mahane Yehuda Market" in Jerusalem, kurz "Shuk", gilt als kulinarischer Schmelztigel Israels, der Levante und der mediterranen Cuisine.
Die Reise in die aufregende Welt der israelischen Küche: von exotischem Salat und pikanter Shaksuka zum ...

22Okt. 2022

(Kurs-Nr. 222-30734) Albleisa und Bubaspitzle - Kulinarische Genüsse aus dem Schwabenland - Präsenz

Samstag, 22. Oktober 2022 | 11:00 bis 15:00 Uhr | Hennef

Lange Zeit waren die heimischen Linsen verschwunden. Superfood-Retter brachten sie zurück auf die Alb. Eine kulinarische Wiederentdeckung - das sind die kleinen Kraftpakete. Neu aufbereitet sind sie in Szene-Restaurants als Beilage, Hauptgericht oder ...

28Okt. 2022

(Kurs-Nr. 222-30733A) Südtiroler Knödel-Variationen - Präsenz

Freitag, 28. Oktober 2022 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

Die Küche Südtirols ist die perfekte Symbiose zwischen Österreich und Italien. Dies hat der in Südtirol geborene David Moretto bereits an vielen Kochabenden unter Beweis gestellt.

An diesem Abend dreht sich alles um die variantenreichen Knödel. ...

04Nov. 2022

(Kurs-Nr. 222-30733B) Südtiroler Knödel-Variationen - Präsenz

Freitag, 04. November 2022 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Sankt Augustin

15Nov. 2022

(Kurs-Nr. 222-30730) Krimidinner - Präsenz
Der Fluch der Pirateninsel - karibisches Menü in zwei Akten

Dienstag, 15. November 2022 | 18:00 bis 21:45 Uhr

Spannung, Spiel und köstliche Speisen - an zwei Abenden verwandelt sich unsere Küche in einen Tatort. Um uns auf den Piraten-Krimi einzustimmen, bereiten wir am ersten Abend karibisch angehauchte Gerichte zu. Auf dem Speiseplan stehen pfeffrige ...

19Nov. 2022

(Kurs-Nr. 222-30735) Kulinarische Alpenüberquerung - Präsenz

Samstag, 19. November 2022 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Unsere kulinarische Alpenüberquerung starten wir am Tegernsee mit einer geräucherten Forellenmus mit Specksalat auf frisch gebackenem Brot. In Maurach gelangen wir dann zu einer Hütte, wo eine Kürbisquiche mit Maronen und eine Gröstelpfanne auf uns ...

10Dez. 2022

(Kurs-Nr. 222-30736) Die winterliche Küche Italiens - Präsenz

Samstag, 10. Dezember 2022 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Auch im Spätherbst und Winter bietet uns die italienische Küche bunte kulinarische Genüsse. Mit Maronen, Trüffeln, Pilzen, saisonalem Obst und Gemüse sowie selbstgemachten frischen Nudeln bereiten wir ein mehrgängiges Menü zu, indem wir nach ...

17Jan. 2023

(Kurs-Nr. 222-30732) Türkische Meze - Präsenz

Dienstag, 17. Januar 2023 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Die Geschichte berichtet, dass im berühmten Topkapi Palast in Istanbul bis zu 1000 Köche beschäftigt gewesen seien, die täglich an die 4000 Gerichte zauberten. Zudem wird erzählt, dass mehr als 200 Meze-Rezepte zu ihrem Repertoire gehörten.

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