Kurse / Essen und Trinken

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Hildegard Recker

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Jennifer Lächele

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Kursangebote

19März 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30731) Eine kulinarische Reise durch Sardinien

19. März 2022 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Wegen ihrer wunderschönen Strände, den majestätischen Bergen und dem verwunschenen Hinterland lockt die italienische Insel Sardinien jedes Jahr viele Besucher an. Aber auch kulinarisch hat sie einiges zu bieten.
Typisch sind die rustikale ...

20März 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30731Z) Eine kulinarische Reise durch Sardinien

20. März 2022 | 11:00 bis 15:30 Uhr | Siegburg

Wegen ihrer wunderschönen Strände, den majestätischen Bergen und dem verwunschenen Hinterland lockt die italienische Insel Sardinien jedes Jahr viele Besucher an. Aber auch kulinarisch hat sie einiges zu bieten.
Typisch sind die rustikale ...

10Apr. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30752) Fault Line Cakes

10. April 2022 | 10:30 bis 15:30 Uhr | Siegburg

... gehören zu den schönsten und außergewöhnlichsten aktuellen Back-Trends. Die Torten sind mit einer "Fehlerlinie" versehen: eine Linie unterbricht die Glasur an der Außenseite der Torte und gewährt so entweder einen Blick ins Innenleben oder sie ...

06Mai 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30422A) Heilpflanzen erleben und erkennen
Kräuterwanderung

06. Mai 2022 | 17:00 bis 20:00 Uhr | Sankt Augustin

Welche Pflanzen am Wegesrand sind heilkräftig? Rupfe ich in meinem Garten vielleicht Heilpflanzen als Unkräuter aus?
Auf dieser Exkursion stellt die Diplom-Biologin und Heilpraktikerin Dr. Christine Richter wildlebende Heilpflanzen in ihrem ...

30Apr. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30732) Italien: Küche mit Leidenschaft

30. April 2022 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Die Küche Italiens inspiriert immer wieder aufs Neue. Die verschiedenen Regionen locken mit unerschöpflichen Rezepten und Ideen, die wir neu kombinieren.
Verschiedene Crostini servieren wir als Antipasti zu unserem mehrgängigen Menü. Ein ...

04Juni 2022
Der Kurs ist fast voll

(Kurs-Nr. 221-30732Z) Italien: Küche mit Leidenschaft

04. Juni 2022 | 10:30 bis 15:00 Uhr | Siegburg

Die Küche Italiens inspiriert immer wieder aufs Neue. Die verschiedenen Regionen locken mit unerschöpflichen Rezepten und Ideen, die wir neu kombinieren.
Verschiedene Crostini servieren wir als Antipasti zu unserem mehrgängigen Menü. Ein ...

21Feb. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30770) Kochkurs für Männer

21. Februar 2022 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Hennef

Mit der erfahrenen Ökotrophologin Hildegard Godersky kochen Männer mit frischen, ursprünglichen und saisonalen Zutaten und genießen das Kochen in geselliger Runde. Auf dem Teller landen urige Schnitzel mit Bratkartoffeln, saftige Steaks, pikantes ...

18Feb. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30768A) Köstliches von Nebenan - Belgische Biere aus der Grenzregion

18. Februar 2022 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Belgien ist ein kleines, und nicht nur kulinarisch feines Land. Um landschaftlich Schönes in Belgien zu erleben, muss man nicht weit fahren. Das Herver Land mit seiner Zisterzienser Abtei, das Hohe Venn, die Städtchen Eupen und Malmedy, der ...

19Feb. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30768B) Köstliches von Nebenan - Belgische Biere aus der Grenzregion

19. Februar 2022 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Belgien ist ein kleines, und nicht nur kulinarisch feines Land. Um landschaftlich Schönes in Belgien zu erleben, muss man nicht weit fahren. Das Herver Land mit seiner Zisterzienser Abtei, das Hohe Venn, die Städtchen Eupen und Malmedy, der ...

01Apr. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30768C) Köstliches von Nebenan - Belgische Biere aus der Grenzregion

01. April 2022 | 18:30 bis 21:30 Uhr | Siegburg

Belgien ist ein kleines, und nicht nur kulinarisch feines Land. Um landschaftlich Schönes in Belgien zu erleben, muss man nicht weit fahren. Das Herver Land mit seiner Zisterzienser Abtei, das Hohe Venn, die Städtchen Eupen und Malmedy, der ...

27März 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30751) Kreative Tortenkunst für Anfänger*innen

27. März 2022 | 10:00 bis 17:00 Uhr | Siegburg

Tolle Torten sind das Highlight bei festlichen Anlässen wie Ostern. Damit das Kunstwerk gelingt und lecker schmeckt, braucht es etwas Übung und Profi-Tricks. Elke Koch-Ulrich ist Konditorin und Meisterin der Motivtorten. Schritt für Schritt ...

03Apr. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30751Z) Kreative Tortenkunst für Anfänger*innen

03. April 2022 | 10:00 bis 17:00 Uhr | Siegburg

Tolle Torten sind das Highlight bei festlichen Anlässen wie Ostern. Damit das Kunstwerk gelingt und lecker schmeckt, braucht es etwas Übung und Profi-Tricks. Elke Koch-Ulrich ist Konditorin und Meisterin der Motivtorten. Schritt für Schritt ...

19Feb. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30737) Maultaschen - ein Highlight der schwäbischen Küche

19. Februar 2022 | 11:00 bis 15:00 Uhr | Hennef

Herrgottsbscheißerle werden sie in Schwaben genannt, weil man in ihnen das sündige Fleisch während der Fastenzeit verstecken konnte: die Maultaschen. Ob vegetarisch gefüllt mit Spinat oder Grünkern oder klassisch mit Hackfleisch, serviert in Brühe, ...

29Apr. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30761) Sekt, Secco, Champagner
Ein prickelndes Vergnügen für feierliche Augenblicke

29. April 2022 | 19:00 bis 21:30 Uhr | Lohmar

Die Deutschen sind Weltmeister beim Sektkonsum. Wer liebt nicht das Prickeln im Glas?! Aber was ist Sekt eigentlich genau? Perlwein oder Schaumwein? Was sind die Unterschiede? Und wie passen Champagner, Prosecco, Frizzante und Spumante dazu? Die ...

16März 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30730A) Tortellini - gefülltes Glück

16. März 2022 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Hennef

Hauchdünner Teig und eine delikate Füllung - mehr braucht es nicht für den perfekten italienischen Abend. Als Vorspeise, als Salat, im Hauptgang oder zum Dessert - Tortellini passen immer. Die passende Soße, abgestimmt auf die jeweilige Füllung, ...

23März 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30730B) Tortellini - gefülltes Glück

23. März 2022 | 17:00 bis 21:30 Uhr | Hennef

Hauchdünner Teig und eine delikate Füllung - mehr braucht es nicht für den perfekten italienischen Abend. Als Vorspeise, als Salat, im Hauptgang oder zum Dessert - Tortellini passen immer. Die passende Soße, abgestimmt auf die jeweilige Füllung, ...

07März 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30741) Vegan kochen

07. März 2022 | 18:00 bis 21:30 Uhr | Windeck

Sie lieben Obst und Gemüse und können sich vorstellen, Fleisch, Milch- und andere tierische Produkte öfter mal weg zu lassen? Dann sind Sie hier richtig. Die vegane Ernährung ist voll von frischem Gemüse, Obst, Salat, Kartoffeln, Getreide, ...

15Jan. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 212-30762Z) Wein und Käse
Zwei, die sich mögen

15. Januar 2022 | 18:30 bis 21:00 Uhr | Lohmar

Wein und Käse sind ein perfektes Paar - vielfältig kombinierbar und unkompliziert im Genuss. Zusammen mit knusprigem Baguette oder krossem Bauernbrot zählen sie zu den köstlichsten Gaumenfreuden. Ist die Verbindung eines Duetts gelungen, beflügeln ...

03Apr. 2022
Der Kurs ist abgelaufen

(Kurs-Nr. 221-30760) Weinwanderung im Mengbachtal mit Ahrweinen

03. April 2022 | 15:00 bis 18:00 Uhr | Eitorf

Die Menschen an der Ahr wurden von der Flutkatastrophe hart getroffen, somit auch der dortige Weinbau. Als Hommage an das schöne Ahrtal unternehmen wir auf dem 5,6 km langen Rundweg durch das Mengbachtal eine kleine geschmackliche Tour durch das ...



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